L’hiver est loin d’être synonyme de pénurie de bons plats à Québec ! La preuve avec Foodcamp, le festival gastronomique qui réchauffe les papilles et les cœurs depuis maintenant 5 ans. Les 9 et 10 mars 2024, c’est dans le prestigieux Château Frontenac que se tiendra cette nouvelle édition, promettant une expérience immersive et savoureuse à tous les épicuriens.
Plus qu’un simple salon de la gastronomie, Foodcamp est une véritable invitation au voyage gustatif. Au programme : ateliers culinaires, démonstrations de chefs renommés, dégustations de produits locaux et d’ailleurs, conférences inspirantes et accords mets-vins audacieux. Un véritable kaléidoscope de saveurs qui promet de titiller tes sens et de te faire découvrir de nouveaux horizons culinaires.
Parmi les temps forts de cette édition 2024, on notera :
- La présence de chefs de renommée internationale, tels que David McMillan (Joe Beef), Martin Picard (Au Pied de Cochon) et Colombe St-Pierre (Le Mousso). Ils partageront leur passion et leur savoir-faire lors de démonstrations culinaires et d’ateliers exclusifs.
- Un marché gourmand rassemblant plus de 50 producteurs et artisans locaux. L’occasion de découvrir des produits frais et savoureux, et de faire le plein de bonnes adresses pour tes prochaines escapades gourmandes. D’ailleurs, ce marché est ouvert à tous gratuitement!
- Des conférences et des ateliers thématiques pour explorer les différentes facettes de la gastronomie, de l’art de la fermentation aux accords mets-vins.
- Un espace dédié aux accords mets-vins, animé par des sommeliers passionnés. L’occasion de parfaire tes connaissances et de découvrir de nouvelles combinaisons audacieuses.
Foodcamp, c’est aussi l’occasion de partager un moment convivial en famille ou entre amis. L’ambiance festive et chaleureuse du festival te permettra de créer des souvenirs inoubliables autour d’une passion commune : la bonne bouffe !
Alors, que tu sois un fin gourmet, un amateur de cuisine ou simplement curieux de découvrir de nouvelles saveurs, Foodcamp est l’événement incontournable de cet hiver à Québec !
Quoi? Foodcamp
Quand? Les 9 et 10 mars 2024 de 9h à 17h
Où? Au Château Frontenac dans la ville de Québec
