Le Burger Week 2023 est officiellement commencé depuis le 1er septembre et se poursuit jusqu’au 14 septembre à Québec, Montréal, Gatineau et un peu partout au Canada! 2 semaines gourmandes pour découvrir des créations uniques de tes restos préfs!
C’est plus d’une centaine de restaurants à travers la province qui participent à l’événement. Pour l’occasion, les chefs vont sortir des sentiers battus pour offrir des burgers différents et espérer que celui-ci soit ton favori et puisse obtenir ton vote!
Voici les burgers qui ont particulièrement retenu notre attention pour cette édition!
Le Volcan Décadent du Mlle Inès
Juste la photo nous donne l’eau à la bouche, c’est insensé! On y retrouve : pluie de bacon croustillant,
avalanche de cheddar flambé au Buffalo Trace Pain Mlle Inès Noir (Patate), aïoli à la truffe maison, fromage Skouik! Skouik! fondu, montagne de rondelles d’oignon frits, tranche de cheddar canadien, smash de bœuf sterling silver et laitue. MIAM!
Le HotLobster de Maison Livernois
Les amoureux de lobster cake seront charmés par celui-ci! Pain brioché, lobster cake frit, fromage reblochon de l’empereur nappé de sauce béarnaise à la homardine, salsa fraîche de crevettes nordiques et de masago.
Le Show de boucane de La Boîte à Malt
Si tu as envie de faire changement de la galette de boeuf classique, on t’offre ici une version avec du wapiti! La version originale est faite d’une galette de wapiti farci de fromage en grain, smoked meat, brisket, bacon, côtes levées, sauce fromage cheddar, surmonté d’une aile de poulet sauce Jack Fire. On peut aussi l’essayer en version végé!
Le Burger Barbie du Burger Bar Crescent (Montréal)
Impossible de passer à côté de ce qui a marqué l’été 2023! Doux et avec beaucoup de fromage, la Barbie est une galette de bœuf AAA de 6 oz dans un petit pain rose aux graines de sésame, avec mayo à l’ail, fromage de chèvre frit, betteraves marinées, oignon rouge et roquette.
Le Sweet Brie du Shaker
Un burger qui sonne à 100% comme un plat d’automne parfait! Composé d’un brie fondant, de tranches de pomme caramélisées, de bacon croustillant et de boeuf sterling silver, le tout agrémenté d’une délicieuse mayonnaise à l’érable et au romarin.
Le BW Spécial du Rideau Rouge
Ce resto fait revivre le gagnant de la première édition, et il est décadent! Burger farci de cheddar doux, enrobé de bacon, flambé au Ardberg, gratiné de cheddar fort garni d’une tomate frite panée à la bière.
Pour découvrir la liste complète des burgers disponibles pendant la Burger Week 2023 du 1er au 14 septembre, c’est sur leburgerweek.com.
